|
Pandemi COVID-19 saat ini tentunya tidak menyurutkan semangat untuk terus menebar kebaikan. Hal tersebut dilakukan prodi S1 Ilmu Gizi IIK Bhakti Wiyata dengan menggelar kegiatan pengabdian masyarakat (pengmas) daring, Rabu (16/06/2021). Pengmas daring ini diisi dengan webinar "Pengolahan Pangan Fungsional Berbasis Pangan Lokal" dengan narasumber Ana Nur Filiya, S.KM.,M.P.H., Yoanita Indra Kumala Dewi, S.KM.,M.Kes dan Nining Tyas Triatmaja.,S.Gz.,M.Si. Pelaksanaan pengmas secara daring ini mendapatkan antusias dari peserta yang ditunjukkan dengan komentar maupun pertanyaan-pertanyaan yang disampaikan selama kegiatan berlangsung. Kaprodi S1 Ilmu Gizi IIK Bhakti Wiyata, Nining Tyas Triatmaja.,S.Gz.,M.Si. berharap meskipun dilaksanakan secara daring, peserta dapat memanfaatkan pangan lokal sebagai asupan gizi. "Banyak sumber makanan di sekitar kita yang seharusnya bisa kita olah dan manfaatkan. Makanan sehat tidak harus mahal, jika kita bisa mengolahnya akan sangat berdampak baik untuk ketahanan pangan kita. Seperti dosen kita yang berhasil mengolah tempe menjadi makanan camilan seperti bolu tepung dan daun kelor diolah menjadi biskuit dan snack bar. Tidak hanya dosen, saat ini Prodi S1 Ilmu Gizi IIK Bhakti Wiyata telah dilengkapi kurikulum pendidikan dan fasilitas pengajaran terupdate sehingga mahasiswa S1 Ilmu Gizi dapat terampil dan berinovasi mengolah pangan lokal seperti tempe menjadi bakpau dan inovasi ini telah memenangkan kompetisi nasional," tutupnya.
|
